Ливанская кухня

Ливанская кухня

Ливан – необыкновенно привлекательная восточная страна с богатыми культурой и историей. Разнообразна и национальная ливанская кухня, к слову, считается, что это одна из самых здоровых и полезных кухонь. В ливанской кухне много вегетарианских блюд, а также в ней присутствуют блюда с большим количеством фруктов, овощей, свежей зелени, морепродуктов и рыбы. Но и любители мяса не будут обижены и найдут себе блюда по вкусу: кебби, суджук, маканек.

Какие ливанские блюда можно еще отведать? Список большой, про многие блюда вы уже не только слышали, но пробовали и даже успели полюбить. Всем известны такие блюда, как хумус, фалафель, долма, табули. Не стоит забывать и о ливанских десертах и сладостях.

Жители Ливана любят хорошо покушать и замечательно готовят. Много ливанских блюд разлетелось по другим странам, они прижились там и их уже считают там национальными, но всё же, хумус, фалафель, табули и многие другие блюда, имеют ливанские корни. Попробуйте и вы приготовить блюда ливанской кухни и вы навсегда останетесь их поклонниками.

«Ливанская кухня» по типам

Указывайте ингредиенты через запятую
Указывайте ингредиенты через запятую
Найдено Young Nudist Famil Y Photos 4 рецепта
Фалафель
Виктория
Виктория
source url 4 порции
  • Ингредиенты:
  • 250 г нута
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 большая луковица
  • 3 зубка чеснока
  • пучок петрушки
  • пучок кинзы
  • соль
  • мука (по необходимости)
  • растительное масло для фритюра
  • Специи:
  • 3 ч.л. кумина
  • 0,5 ч.л. чили
  • 0,25 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. порошка карри
  • на кончике ножа кардамона
Катаеф
Виктория
Виктория
go to site 5 и более порций
  • Тесто:
  • 200 мл. молока
  • 200 г муки
  • 100 мл. воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. сухих дрожжей
  • Начинка:
  • сырковая масса
  • Декор:
  • шоколад
  • грецкие орехи
  • ягоды смородины
Курица  по-ливански
Виктория
Виктория
go here 4 порции
  • Ингредиенты:
  • 1 курица (примерно 1 кг.)
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 3/4 ст. лимонного сока
  • 1 щепотка имбиря
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца
  • 1 ч.л. соли
  • Ингредиенты:
  • 3 помидора
  • 2 огурца
  • 500-600г петрушки
  • 50г мяты
  • 50г лука зелёного
  • 1 лимон
  • 3 ст.л оливкового масла
  • соль
  • 150-200г крупы булгар
Рецепты по категориям:
Вверх